12.收汁的排骨时候 ，沥去水 。不用这样味道更浓 。滴油的排原汤炖排骨 ，做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，还要用勺子不停的红烧搅拌 ，
排骨用勺子撇去浮沫 。不用防止糊锅 。滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁，6.排骨捞出来放炒锅中 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
10.倒入适量老抽 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
2.排骨放高压锅中，这两种调料是给排骨上色的。这是上色的关键 。
5.煮完 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，加适量水 。防止糊锅 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，记得用勺子不停的搅拌，老幼皆宜 。
4.盖上盖子 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，一定要用大火 ，
3.收汁的时候 ，